(相關(guān)資料圖)

可以

用料

牛肉 150g

干黃花菜 半顆

彩椒 半個

蔥姜蒜 適量

做法

牛肉切片，料酒、鹽、醬油腌制半小時。熱油下鍋，變色盛出備用。剩的油爆香蔥姜蒜，下黃菜根部，炒軟加鹽。放葉子部分，倒生抽、醬油。翻炒出水，放牛肉。倒料酒，適量開水。蓋鍋煮。3分鐘后出鍋。