(資料圖)

1、取一個大碗，倒入200克面粉，加入200克雞蛋，先攪拌均勻；

2、然后，加入鹽和250克牛奶，繼續(xù)攪拌混合物，直到?jīng)]有顆粒，即形成水泥；

3、加入切碎的韭菜，繼續(xù)攪拌；

4、鍋里熱油，油熱后倒入調(diào)好的漿面糊；

5、用小火小心燒至金黃；

6、把面翻過來，繼續(xù)用小火煮。熟了，就可以出鍋享受美食了。

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