2024中國茶飲市場無比內(nèi)卷，行業(yè)內(nèi)耗及其嚴重，新茶飲也面臨著前所未有的壓力與挑戰(zhàn)，9.9元一杯，一分錢瘋搶已成為頭部品牌攻城掠地之慣用技倆，行業(yè)價值體系受到重創(chuàng)……

今天，我們聚集在一起，共同探討如何合力突圍，重塑行業(yè)新格局。在這個過程中，我們有幸邀請到100+新茶飲品牌的創(chuàng)始人，他們憑借創(chuàng)新精神和堅韌不拔的毅力，讓自己的品牌在如此嚴峻的環(huán)境下以破局之思維實現(xiàn)一次又一次的突圍。同時，我們也有幸將迎來500+新茶飲行業(yè)上下游伙伴，共同探討如何實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互動，賦能品牌健康快速成長，打造產(chǎn)業(yè)新高度。

2024年11月12日，備受行業(yè)矚目的第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展將盛大啟幕！食飲頭部力量再次集結(jié)。由中國新餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國新茶飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟舉辦的《首屆中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會》邀請了30+新茶飲品牌創(chuàng)始人帶來分享，我們將深入交流，分享經(jīng)驗，碰撞思想，共同尋找行業(yè)發(fā)展的新方向。

在當前這個充滿內(nèi)卷，需要變革和挑戰(zhàn)的新經(jīng)濟環(huán)境下，茶飲品牌連鎖企業(yè)面臨著前所未有的機遇與挑戰(zhàn)。為了應對這些變化，我們需要深入探討品牌連鎖發(fā)展之道與技巧。在此背景下，主辦方中國新茶飲/新餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)起人老貢將做開場致詞，并將分享《破卷重生 新經(jīng)濟環(huán)境下 品牌連鎖發(fā)展的道與術(shù)》。

在下沉市場的廣闊天地中，蜜雪冰城憑借超過三萬家門店的規(guī)模傲視群雄，與此同時，甜啦啦也以近萬家的門店規(guī)模緊隨其后，成為不容小覷的力量。11月13日，敬請蒞臨大會，聆聽甜啦啦創(chuàng)始人王偉先生分享《甜啦啦9年開出7000家門店 一個奶茶品牌如何破卷成雄》。

悸動燒仙草自2007年成立以來，迄今在全國范圍內(nèi)已設(shè)立超過三千家門店。此外，該品牌亦在英國、美國、日本、老撾、菲律賓等國家拓展了海外市場。在新茶飲市場競爭日益激烈的背景下，悸動燒仙草如何通過實施差異化策略，躋身于奶茶店行業(yè)頭部品牌之列？11月13日，悸動燒仙草創(chuàng)始人吳健先生將就《茶飲大淘沙時代中品牌如何保持定力》這一主題進行分享。

在瑞幸咖啡與庫迪咖啡的激烈競爭中，中國咖啡市場格局變幻莫測。然而，就在這片硝煙彌漫的戰(zhàn)場上，挪瓦咖啡作為中國咖啡第三品牌，以獨特的生存策略穩(wěn)扎穩(wěn)打，破卷重生，在行業(yè)投資遇冷的當下，近日又拿到新一輪數(shù)億的融資。11月13日挪瓦咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人孫彬彬先生將帶來分享《破卷重生 探尋品牌差異化發(fā)展新解法》

成立于2020年的茶乙己，在品質(zhì)、口碑、門店數(shù)量上步步穩(wěn)扎；2022年，茶乙己獲得中國茶飲第一股——奈雪的茶千萬投資，持續(xù)優(yōu)化業(yè)務運營，實現(xiàn)全國化布局和全品類戰(zhàn)略；如今，茶乙己門店分布覆蓋21個省份、57個城市，并布局全球，在泰國、智利、俄羅斯、伊拉克等多個國家簽約800家門店。11月13號茶乙己創(chuàng)始人張小秋先生將帶來分享《經(jīng)濟下行 行業(yè)內(nèi)卷 中腰部品牌該如何海外布局》

在競爭激烈的茶飲市場中，一批新興的地方茶飲品牌正嶄露頭角，成為眾多消費者追捧的“排隊王”。在這些品牌中，麒麟大口茶以其獨特的經(jīng)營哲學“一生只做一杯茶”，在僅15平方米的小店內(nèi)實現(xiàn)了月銷售額高達60萬的佳績。在本次大會上，品牌創(chuàng)始人林森先生將與我們分享其寶貴經(jīng)驗，主題為《七年專注于一杯茶：產(chǎn)品如何跨越周期》。

iCC Grow已深度服務了如麥當勞、霸王茶姬、蜜雪冰城等90%+餐飲、茶飲 、 咖啡百強企業(yè)，同時擁有鞋服 、 零售 、出行等近百家消費者最喜愛的頭部品牌經(jīng)驗，累計覆蓋20萬+連鎖門店，216萬+社群，可直接連接4.6億+消費者，為品牌創(chuàng)造私域收入超200億。是一家更懂連鎖門店經(jīng)營的策略運營與管理平臺，通過消費者智能旅程+策略模版+高效觸達，提升消費者體量與經(jīng)營效益。這次大會創(chuàng)始人單明輝先生將跟大家分享《如何借助私域服務商開啟品牌增長引擎》

新茶飲品牌如何通過差異化實現(xiàn)破局突圍

潮汕地區(qū)不僅孕育了油柑，還誕生了“英歌魂”這一國風茶飲品牌。該品牌在短短十個月內(nèi)實現(xiàn)了1.7億元的銷售額，其中白桃沁雪這一爆款產(chǎn)品一年內(nèi)售出多達400萬杯。品牌創(chuàng)始人張振洪先生將與我們分享其如何運用差異化思維實現(xiàn)持續(xù)增長的經(jīng)驗。

撻檸品牌于2017年在廣州創(chuàng)立，迄今為止，其門店數(shù)量已超過400家。在2022年疫情的影響下，撻檸開始積極拓展海外市場，并已在9個國家成功開設(shè)了68家門店。在海外，其單店月收入最高可達60萬。在本次大會上，撻檸的創(chuàng)始人謝燦武先生將與各位分享在海外市場實現(xiàn)增長過程中所經(jīng)歷的挑戰(zhàn)與經(jīng)驗。

2018年，蘭熊鮮奶這一現(xiàn)制酸奶品牌在北京亮相。僅一年時間，蘭熊鮮奶便在北京市場確立了根基，并成功吸引了包括云海肴、每日優(yōu)鮮等在內(nèi)的投資者進行天使輪投資。2020年，蘭熊鮮奶又獲得了IDG資本的pre-A輪融資。此后，蘭熊鮮奶持續(xù)在北京市場深耕細作。在現(xiàn)制酸奶領(lǐng)域，蘭熊鮮奶的門店數(shù)量在北京市場中位居首位，其80多家門店中，北京地區(qū)的店鋪占比高達87%，即便是知名的茉酸奶品牌也難以匹敵。在北京地區(qū)，蘭熊鮮奶無疑成為了現(xiàn)制酸奶市場的領(lǐng)頭羊。本次大會上，品牌創(chuàng)始人吳優(yōu)先生將會與大家交流分享，新品牌是如何突破重圍實現(xiàn)彎道超車。

隨著連鎖咖啡品牌之間的競爭日益加劇，幸也咖啡選擇了一條與眾不同的道路，它避開了競爭白熱化的一線城市，轉(zhuǎn)而將目光投向了下沉市場。在短短一年內(nèi)，幸也咖啡成功地開設(shè)了超過50家門店，專注于提供高品質(zhì)的精品咖啡。其獨特的市場定位和產(chǎn)品品質(zhì)贏得了網(wǎng)友的高度評價，被譽為“云南本土咖啡的典范”。在即將舉行的大會上，幸也咖啡的創(chuàng)始人張三星先生將給大家?guī)矸窒怼?/p>

“我們想做的就是下一個霸王茶姬”。這個成立不足2年的“后起之秀”，面對新茶飲界的頭部品牌，毫不掩飾地宣告自己的野心。本次大會邀請來東方梔子創(chuàng)始人張小健先生，聊聊這個以“梔子”命名的品牌，開店對壘頭部的底氣何來？

在競爭激烈的市場中，經(jīng)過三年的不懈努力，雙美豆沙乳品牌的創(chuàng)始人張妍琪女士成功地開設(shè)了超過200家門店。如今，她攜新品牌BEAUTY TEA與公眾會面，并將就如何通過差異化策略實現(xiàn)市場突破進行交流與分享。

新茶飲品牌如何破局 實現(xiàn)持續(xù)增長

在品牌高光時刻，運營11年的桂源鋪，正式宣布更名為「桂桂茶」成功轉(zhuǎn)型，同時錨定了“清爽型茶飲”的新定位并迅速取得不俗的業(yè)績，在現(xiàn)制酸奶的這個賽道突然爆火之時，鄭志禹又全力進軍并創(chuàng)立了酸奶罐罐這個品牌，實現(xiàn)單店營收過百萬，并迅速拿下多城和新商圈，布局超百家門店，被行業(yè)稱為酸奶界的一匹黑馬。在現(xiàn)制茶飲、現(xiàn)制酸奶越來越內(nèi)卷的的時代，如何破卷重生，敬請期待桂桂茶、酸奶罐罐創(chuàng)始人鄭志禹先生為我們帶來深入剖析與前瞻性展望。

成立于2002年的哈姆特，在遭遇經(jīng)濟壓力的新茶飲市場洪流中，不僅沒有被沖垮，而是敏銳地捕捉到了中腰部品牌的發(fā)展?jié)摿?，讓我們來聽哈姆特?chuàng)始人劉玉泉先生分享如何讓品牌煥發(fā)出新的生機。

成立于2021年的就是檸，始終專注于以檸檬為主軸的產(chǎn)品線拓展。面對經(jīng)濟形勢的挑戰(zhàn)和新茶飲市場的轉(zhuǎn)型期，就是檸品牌的創(chuàng)始人孫驊延先生將探討在經(jīng)濟下行、飲品市場競爭激烈的情況下，中腰部品牌應如何應對挑戰(zhàn)，成功開設(shè)新店并實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

「莫沫南路」這個品牌誕生于2013年，它是一家源自山東的本土連鎖茶飲品牌。自創(chuàng)立以來，它一直專注于深耕山東本地市場，致力于為每一位投資者提供一個極具性價比的茶飲品牌。在2020年之前，“莫沫南路”已經(jīng)擁有了超過300家門店，遍布山東各地。在本次大會上，品牌創(chuàng)始人范承宇先生將為大家?guī)砭实姆窒怼?/p>

以茶感實驗室為品牌戰(zhàn)略定位的山住茶，致力于在經(jīng)濟下行的新茶飲市場中，讓中腰部品牌實現(xiàn)逆勢崛起。在這個過程中，山住茶創(chuàng)始人崔彪先生將分享品牌如何破局，實現(xiàn)持續(xù)增長。

新茶飲內(nèi)卷加劇 如何拒絕內(nèi)耗 重塑行業(yè)

從2014年創(chuàng)立的品牌蜜城之戀，至今經(jīng)歷了兩個階段的生死，卻穩(wěn)扎穩(wěn)打開出2000+門店，全年銷售額達到了2億杯，本次大會品牌創(chuàng)始人樊昌勇先生將會跟大家分享他的品牌高效運營方法論。

就在不少品牌對該區(qū)域保持觀望或撤離之時，創(chuàng)立于沈陽的700cc卻在東北進行了一場“茶飲本土化運動”，7年時間內(nèi)，該品牌不僅在遼寧、吉林、黑龍江三省廣布門店，云南、寧夏、陜西等地區(qū)也插上旗幟，店數(shù)超過200家。成為了許多外地品牌進東北的首選參照物。創(chuàng)始人肖琬琦女士也將來跟大家一起交流。

茶飲普遍增長困難，開“超級大店”的思路還可行嗎？6層樓、投資1800萬，營業(yè)面積超過1200平米的“超級大店”品牌頑徒創(chuàng)始人姚日杰先生將跟大家分享他與大多茶飲品牌反向而行的發(fā)展模式。

與多數(shù)新興茶飲品牌先穩(wěn)固國內(nèi)市場再向海外發(fā)展的策略不同，ARTEASG·啊T采取了一條“先在海外獲得廣泛認可再回歸國內(nèi)開設(shè)門店”的發(fā)展路徑。2017年，ARTEASG·啊T在新加坡開設(shè)了其首家門店，隨后在海外市場獲得了巨大成功?；诖耍珹RTEASG·啊T于2019年進入國內(nèi)市場，在長沙國金街開設(shè)了其國內(nèi)首家門店。該品牌以新加坡奶茶品牌的身份被廣大消費者所熟知。截至2023年，其餅干茶系列累計銷量已超過5000萬杯，而牛油果甘露的銷量也超過了2000萬杯。在此次大會上，ARTEASG·啊T的創(chuàng)始人盛栩花女士將與大家分享其品牌的發(fā)展經(jīng)驗。

開創(chuàng)了無人自主糖水新品類的品牌肆季糖水，其全國數(shù)百家門店也確立了其在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。在這次大會上，創(chuàng)始人熹姐將與大家進行深入地交流。

如何通過產(chǎn)業(yè)互動 賦能行業(yè)增長

在圓桌《如何通過產(chǎn)業(yè)互動 賦能行業(yè)增長》的討論環(huán)節(jié)中，來自不同領(lǐng)域的專家將共同探討如何通過產(chǎn)業(yè)間的合作與協(xié)同，實現(xiàn)行業(yè)的共同繁榮。賽趨科軟件的亞太區(qū)市場總監(jiān)董葉曼女士將分享如何運用創(chuàng)新的軟件技術(shù)，為傳統(tǒng)行業(yè)注入智能化元素，提升其競爭力。奈雪的茶前研發(fā)總監(jiān)張勝斌先生將探討如何通過研發(fā)創(chuàng)新，推動茶飲行業(yè)的發(fā)展。奶酪博士聯(lián)創(chuàng)的張善強先生將闡述如何通過創(chuàng)新的營銷手段和產(chǎn)品開發(fā)，為食品行業(yè)帶來新的增長動力。漫水謠的創(chuàng)始人李如成先生將分享如何結(jié)合服務商的力量賦能品牌助力成長。貴茶集團董事長蒙祖德先生將講述如何通過整合茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提升品牌價值和市場影響力。

「2024首屆中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會」

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時間丨2024.11.13（第二日）

地點丨上海新國際博覽中心

E6館 F論壇區(qū)（展位號：E6H50）

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范先生TEL：13501979518

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