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廣西新聞網(wǎng)大化4月16日訊（記者 覃錚）4月15日，大化瑤族自治縣2023年“壯族三月三大化嘉年華”文化體育旅游品牌系列活動(dòng)之“美味三月三·美胃就是你”美食活動(dòng)在該縣黨政機(jī)關(guān)辦公樓前廣場(chǎng)舉行。

當(dāng)天的美食活動(dòng)主要是舉行大化特色美食名宴比賽和“五色糯米飯”廚藝大比拼，來(lái)自全縣各餐飲企業(yè)、小餐飲、小攤販、小作坊等單位及飲食個(gè)體戶、普通市民積極參加。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，一道道、一桌桌以大化當(dāng)?shù)厥巢臑橹饕希⒔?jīng)過(guò)精心烹飪、加工制作的特色美食名宴，色香味俱全，讓人垂涎欲滴。經(jīng)過(guò)評(píng)選，在25道參賽菜肴中，“壯瑤家宴”等五道菜肴獲得此次比賽一等獎(jiǎng)。

一份份色澤鮮艷、清香軟糯的“五色糯米飯”，是“壯族三月三”必不可少的傳統(tǒng)美食。參賽者大展廚藝，現(xiàn)場(chǎng)展示了各種各樣圖文造型的“五色糯米飯”，讓人賞心悅目、贊不絕口。最終，在40余個(gè)參賽品中，“和諧大化 和雅實(shí)中”等九道菜肴獲評(píng)一等獎(jiǎng)。

推進(jìn)“美食驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略，促進(jìn)文旅工作發(fā)展。據(jù)悉，4月16日10時(shí)至14時(shí)，大化還將舉行當(dāng)?shù)靥厣〕员荣惖让朗场Ｇ皝?lái)參加活動(dòng)的嘉賓活動(dòng)和游客，可在現(xiàn)場(chǎng)繼續(xù)領(lǐng)略一番大化豐富的地方特色美食風(fēng)味和獨(dú)特的民族飲食文化。