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這幾天總是很忙，年底了都是各種忙，吃菜也只能用最簡單的方法來做，今天買了半只雞，本來想做白切雞的，還是很忙，那就來個最簡單的炒法吧，現(xiàn)在把做法分享給大家，一起來看看吧。

先把雞肉洗干凈控水后再剁成塊備用。

把生姜切成絲，大蒜籽去皮，鍋燒七成熱放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。

再把雞肉放下去，大火翻炒，一直炒干雞肉里面的水份。

一直炒到帶點焦黃更好。

接著放半支可樂，一勺醬油，半勺雞粉，一勺鹽。蓋蓋子中火燜至收汁即可。

關(guān)火裝盤，雖然簡單，但味道不錯哦。