(資料圖)

1、隔夜的銀耳能吃，但最好不吃。

2、銀耳是營養(yǎng)價值比較好的補(bǔ)品，有人喜歡一次煮很多留著慢慢喝，但是如果將銀耳煮成的湯水在室溫下過夜的話，其營養(yǎng)成分可能會降低，還可能會產(chǎn)生有毒物質(zhì)亞硝酸鹽危害身體健康。

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