新聞眼你所鐘愛(ài)的城市煙火氣，是夜市人對(duì)生活的全力以赴。今年2月，廣西印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)充分就業(yè)增強(qiáng)市場(chǎng)活力的若干措施》，提出鼓勵(lì)發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)等特色經(jīng)營(yíng)；3月初，自治區(qū)文旅廳明確將籌劃舉辦夜間經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展論壇，創(chuàng)新推進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展……在相關(guān)措施的加持下，南寧的夜間經(jīng)濟(jì)如虎添翼，呈現(xiàn)出熱火朝天的局面。夜幕下的邕城格外迷人，流動(dòng)的煙火味撩動(dòng)人們的心，被壓抑的消費(fèi)欲望不再潛伏，夜市攤位點(diǎn)亮人們的生活，市井的喧囂成為日常，都市繁華盡情綻放。這是積極的心態(tài)，更是“市與民”的本色回歸。連日來(lái)，記者匯入到燈火通明、人潮洶涌的夜色中，尋找小攤小店小故事，記錄他們奮斗的樣子，展現(xiàn)夜市在促進(jìn)靈活就業(yè)、驅(qū)動(dòng)多元消費(fèi)、增強(qiáng)市場(chǎng)活力方面的獨(dú)特魅力。

關(guān)鍵詞：肩挑重?fù)?dān)

坐標(biāo)：南寧市平西夜市

(資料圖片)

平西夜市作為南寧市江南區(qū)的老牌夜市，今年在南寧夜市圈里成功“出圈”。羅阿姆在夜市里經(jīng)營(yíng)著一家小小的酸嘢攤，見(jiàn)證了平西夜市20年來(lái)的變化。

羅阿姆制作的酸嘢深得顧客喜愛(ài)。

3月9日傍晚，南國(guó)早報(bào)全媒體記者來(lái)到平西夜市。街頭是四處吆喝的商鋪攤販，巷尾是生活氣息濃厚的城中村。即使是工作日的晚上，熙熙攘攘的人流也擠滿了夜市里的各個(gè)攤位。

3月正是李果陸續(xù)上市的季節(jié)。在一家老牌酸嘢攤前，擠滿了選購(gòu)李子酸嘢的食客。

酸嘢攤的攤主名叫羅瓊，今年已經(jīng)70歲了，街坊們都叫她羅阿姆。2003年，羅阿姆和丈夫在平西夜市經(jīng)營(yíng)水果生意，夫妻倆發(fā)現(xiàn)單單賣(mài)水果掙不到幾個(gè)錢(qián)，再加上家里還養(yǎng)育著七個(gè)子女，于是二人開(kāi)始變著花樣賣(mài)水果。

羅阿姆正在制作酸嘢。

剛上市的李果酸澀且脆生，羅阿姆用板子將李果夾爆，倒入陸川老家特制的醬料蘸水，沒(méi)想到大受食客好評(píng)。于是，夫妻倆開(kāi)始做起手夾李果的酸嘢攤生意，并搭配當(dāng)季的新鮮水果一起售賣(mài)。

“以前來(lái)逛平西夜市的大多都是南寧本地人，現(xiàn)在還有不少外地游客都來(lái)光顧。”羅阿姆說(shuō)。疫情期間，平西夜市短暫關(guān)閉了一段時(shí)間。如今，隨著城市“夜經(jīng)濟(jì)”蓬勃發(fā)展，夜市里的煙火氣也在慢慢復(fù)蘇?？纠涿婢砘痣u面、梅花糕、肥腸包大蔥等外地小吃的入駐，也讓這片美食聚集地變得鮮活豐富了起來(lái)，各大社交平臺(tái)的美食博主紛紛來(lái)打卡拍攝視頻，帶火了這條曾經(jīng)只有本地人知道的小巷。

酸嘢攤上顧客如云。

每天傍晚五時(shí)許，羅阿姆和子女們便忙碌起來(lái)，將準(zhǔn)備好的新鮮三華李、楊梅、芒果鋪滿臺(tái)面，拿出一桶桶秘制醬料，澆蓋在處理好的水果上。酸辣爽口的酸嘢，水果與醬汁碰撞的奇妙口感，刺激食客分泌饞口唾液。

羅阿姆的女兒鐘小玲向大家展示制作好的酸嘢。本文圖片均為記者 游擁軍 攝

羅阿姆的女兒鐘小玲告訴記者，今年1月份，平西夜市的客流量突然多了起來(lái)，來(lái)往的食客絡(luò)繹不絕，現(xiàn)在全家上下十幾口人都來(lái)幫忙打理酸嘢攤?！澳赣H經(jīng)營(yíng)的酸嘢小攤，如今支撐起全家的收入來(lái)源，收入也比以前翻了一番?！?/p>