老友豬雜湯粉

老友肉片炒粉蟲

老友烤魚、燒烤……

(相關(guān)資料圖)

這里是南寧新開的夜市嗎？

不！這是市級技能大賽的競賽現(xiàn)場

7月1日，南寧市首屆鄉(xiāng)村振興暨邕城勞務(wù)品牌技能大賽在廣西南寧技師學(xué)院舉行，大賽根據(jù)首府勞務(wù)品牌特色和就業(yè)實(shí)際，選取從業(yè)量大、緊扣生活服務(wù)的職業(yè)工種，設(shè)置汽車維修工、電工、育嬰員、餐廳服務(wù)員、電子商務(wù)師、茶藝師、老友粉制作工、燒烤美食制作等8個(gè)競賽項(xiàng)目，通過競賽引領(lǐng)、以賽促訓(xùn)培養(yǎng)選拔源自鄉(xiāng)村的技能人才，助力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和本土特色勞務(wù)品牌建設(shè)。

其中，首次亮相市級技能大賽的燒烤美食制作項(xiàng)目引起高度關(guān)注。

燒烤是南寧市民生煙火氣的網(wǎng)紅標(biāo)志，南寧市的燒烤行業(yè)不少從業(yè)人員為農(nóng)民工，燒烤美食制作首次獲列入市級技能大賽競賽項(xiàng)目，對提高從業(yè)人員技能、提升行業(yè)整體水平、促進(jìn)“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展起著積極作用，并推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。

南寧的燒烤美食除了包容全國八方風(fēng)味，一些知名本土企業(yè)還開創(chuàng)了老友味等本地特色燒烤，受到本地和外地游客歡迎。當(dāng)日賽場上精彩不斷、競爭激烈。參賽選手紛紛拿出看家本領(lǐng)，秀出絕活。燒烤美食制作重點(diǎn)考核老友味特色燒烤，與老友粉制作工比賽一道吸引廣泛關(guān)注，現(xiàn)場老友豬雜湯粉、老友肉片炒粉蟲、老友烤魚、燒烤拼盤等成品香氣四溢、形色俱佳，展示了選手們嫻熟的烹飪技巧和邕城傳統(tǒng)飲食的魅力。

據(jù)了解，本屆大賽采用各縣（市、區(qū)）、開發(fā)區(qū)組隊(duì)參賽方式，經(jīng)過擇優(yōu)選拔推薦，共產(chǎn)生15支代表隊(duì)297名選手參加本次大賽角逐。

據(jù)悉，本次大賽對各賽項(xiàng)獲得前3名的選手，分別頒發(fā)金、銀、銅牌，其中屬農(nóng)民工（非在校學(xué)生、非行政事業(yè)單位在編人員）身份的對應(yīng)發(fā)放獎(jiǎng)金5000元/人、3000元/人及2000元/人，各賽項(xiàng)第一名選手（非學(xué)生身份的）由南寧市人力資源和社會(huì)保障局授予“南寧市技術(shù)能手”稱號，對成績合格并符合條件的選手頒發(fā)相應(yīng)的職業(yè)技能等級證書。

此外，大賽獲獎(jiǎng)選手將有機(jī)會(huì)代表南寧市參加下半年舉行的鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽廣西選拔賽和廣西“八桂系列”勞務(wù)品牌3+N專項(xiàng)職業(yè)技能大賽。經(jīng)過匯總統(tǒng)計(jì)后，獲獎(jiǎng)名單將擇日發(fā)布。