兩億產(chǎn)值！通山枇杷為什么這么火？
當(dāng)前，正值枇杷采摘季，走進(jìn)通山縣大畈枇杷小鎮(zhèn)，只見(jiàn)滿園金黃的枇杷，恰似“滿樹(shù)黃金壓枝頭”。
今年，通山縣3.8萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)枇杷喜獲豐收，枇杷鮮果產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到2.12萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值可達(dá)2億元。千年前南宋詩(shī)人戴復(fù)古所描繪的“摘盡枇杷一樹(shù)金”不再是定格在紙面上的詩(shī)詞，而是如今通山群眾生活的真實(shí)寫(xiě)照。
聚焦優(yōu)勢(shì)打造精品之路
(資料圖)
在大畈鎮(zhèn)大坑村漫山遍野的枇杷園里，一顆顆金黃的枇杷掛滿枝頭，種植戶們一大早就來(lái)到這里忙著采摘，不一會(huì)兒，果籃里就堆滿了沉甸甸的果實(shí)。
“今年種了160多畝，畝產(chǎn)2000多斤，預(yù)計(jì)有3萬(wàn)來(lái)斤?！闭f(shuō)起自家的枇杷，大畈鎮(zhèn)枇杷種植戶袁理卿喜笑顏開(kāi)。
通山種植枇杷最早可追溯至明清時(shí)期，距今已有四百余年。因地處幕阜山脈腹地，四季分明，日照充足，土壤富含微量礦物質(zhì)元素，為枇杷種植提供了優(yōu)質(zhì)氣候條件和得天獨(dú)厚生長(zhǎng)環(huán)境。通山所產(chǎn)出的枇杷，個(gè)大味美、汁多肉厚，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
雖然具有先天優(yōu)勢(shì)，但受品種、市場(chǎng)、儲(chǔ)存等諸多因素影響，枇杷產(chǎn)業(yè)效益不高。在過(guò)去，種枇杷并不掙錢(qián)。
近年來(lái)，當(dāng)?shù)卣畬㈣凌俗鳛椤傲蟆碑a(chǎn)業(yè)之一著力打造，鼓勵(lì)、引導(dǎo)本地致富能人、技術(shù)能手“抱團(tuán)”發(fā)展枇杷采摘種植園，精心培育枇杷特色種植基地。同時(shí)出臺(tái)一系列扶持政策，幫助農(nóng)戶改良品種，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培，先后引進(jìn)“大五星”“白沙”“早鐘六號(hào)”等精品枇杷，推動(dòng)枇杷產(chǎn)業(yè)向“精”發(fā)展。
“這些都是大五星枇杷，個(gè)頭大，價(jià)格高，最大的單個(gè)能有100多克?！痹砬湔f(shuō)，如今，他的枇杷園全部改種了“大五星”，產(chǎn)量提升不說(shuō)，為此還享受到了政府每畝1300元的產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼。
“目前，大畈鎮(zhèn)枇杷產(chǎn)業(yè)種植面積已達(dá)2.4萬(wàn)畝，全鎮(zhèn)種植的果農(nóng)已經(jīng)達(dá)到了3200余戶，每戶預(yù)期年增收可達(dá)到1萬(wàn)元以上?！痹阼凌酥鳟a(chǎn)區(qū)大畈鎮(zhèn)，黨委書(shū)記徐良開(kāi)介紹，“大畈枇杷”也被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”，“隱水洞枇杷”獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證。
精深加工延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條
枇杷的掛果期很短，不耐儲(chǔ)存，不易運(yùn)輸，鮮果售賣(mài)損耗率高。為解決這一難題，通山縣大力引進(jìn)枇杷精深加工企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，讓“枇杷經(jīng)濟(jì)”越走越紅火。
在通山協(xié)力綠色果業(yè)科技有限公司，生產(chǎn)車間內(nèi)，數(shù)名工人熟練地對(duì)枇杷果進(jìn)行挑選、清理，每個(gè)生產(chǎn)制作工序有條不紊。
“這些枇杷，將主要被生產(chǎn)成枇杷果酒。”公司負(fù)責(zé)人阮峰介紹，通過(guò)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代低溫發(fā)酵技術(shù)，釀造出的枇杷酒果不僅保持了枇杷鮮果獨(dú)特的果香味，還具有潤(rùn)肺、舒氣、止咳、清嗓的功效。目前，該公司建成的枇杷酒莊年產(chǎn)枇杷酒500噸，產(chǎn)品俏銷武漢、北京等地，產(chǎn)值在3000萬(wàn)元左右。
2020年起，該公司還陸續(xù)開(kāi)發(fā)上市了枇杷膏、枇杷果味飲料、枇杷肽等系列產(chǎn)品。其中，枇杷肽口服液成為全國(guó)唯一上市的植物蛋白肽產(chǎn)品，深受廣東市場(chǎng)歡迎。
與此同時(shí)，在湖北臻興農(nóng)業(yè)科技有限公司，總投資1.1億元的枇杷凍干加工生產(chǎn)項(xiàng)目已進(jìn)入量產(chǎn)，該項(xiàng)目采用真空凍干技術(shù)將枇杷鮮果做成凍干，可使鮮果的附加值增加3倍。
“真空的環(huán)境下更易儲(chǔ)存，且凍干技術(shù)穩(wěn)定性好，能最大限度保護(hù)枇杷的營(yíng)養(yǎng)成分。現(xiàn)在一天可以加工3噸，一年1000多噸?！辫凌藘龈杉庸どa(chǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王清介紹。通過(guò)真空冷凍技術(shù)，枇杷鮮果還能做成凍干粉，公司還計(jì)劃生產(chǎn)枇杷味的蛋糕、酸奶、冰淇淋等符合年輕人口味的新產(chǎn)品。
截至目前，通山縣已引進(jìn)枇杷產(chǎn)品加工企業(yè)3家，成功開(kāi)發(fā)出枇杷深加工產(chǎn)品5大類20多種。讓枇杷這個(gè)只存在“一季”的水果，做成了一年“四季”的生意。
農(nóng)旅融合延伸旅游消費(fèi)
5月19日上午，在風(fēng)光旖旎的富水湖畔，通山縣龍隱山景區(qū)，第五屆通山大畈枇杷旅游節(jié)盛大開(kāi)幕，吸引了一批慕名而至的游客、市民，現(xiàn)場(chǎng)感受枇杷文化的獨(dú)特魅力。
“這兒不僅風(fēng)景優(yōu)美，枇杷也又大又甜，我們打算訂購(gòu)一些帶回去。”來(lái)自武漢的游客舒思誠(chéng)帶著家人到隱水洞和龍隱山游玩，聽(tīng)說(shuō)有枇杷節(jié)活動(dòng)，特意前來(lái)參加，感受熱鬧的活動(dòng)氛圍，品嘗香甜可口的枇杷。
開(kāi)幕式上，除文藝表演、趣味游戲，還開(kāi)設(shè)了農(nóng)特產(chǎn)品展銷區(qū)，設(shè)置了枇杷銷售點(diǎn)、電商直播間等，邀請(qǐng)大學(xué)生團(tuán)體和百萬(wàn)粉絲達(dá)人現(xiàn)場(chǎng)直播。以直播+帶貨為載體，拓展線上直播、線下展銷一體化新模式，著力打造業(yè)態(tài)豐富、活力多彩的農(nóng)旅盛宴，持續(xù)激發(fā)消費(fèi)潛力。
枇杷旅游節(jié)期間，還通過(guò)“枇杷仙子”甄選，攝影、抖音短視頻大賽等活動(dòng)持續(xù)引流，宣傳推介通山鄉(xiāng)村美食、美景。
近年來(lái)，通山縣大畈鎮(zhèn)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收渠道，支持鼓勵(lì)群眾自主發(fā)展農(nóng)家體驗(yàn)、果蔬采摘等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，逐步構(gòu)建了“賞生態(tài)景、住農(nóng)家屋、吃鄉(xiāng)土菜、品四季果”的旅游模式。每當(dāng)果熟季節(jié)，不少游客就會(huì)慕名前去觀光采摘，從而帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展。
至今，大畈鎮(zhèn)已經(jīng)成功連續(xù)舉辦了五屆“枇杷節(jié)”活動(dòng)，每年都會(huì)吸引上千游客參加，助推客商訂購(gòu)簽約投資，提升枇杷品牌效益。今年枇杷旅游節(jié)共引進(jìn)枇杷產(chǎn)業(yè)企業(yè)簽訂投資金額5800萬(wàn)元，枇杷鮮果和系列產(chǎn)品銷售8650萬(wàn)元。
目前，以大畈枇杷為代表的通山枇杷，不僅成為了助推鄉(xiāng)村振興的黃金鑰匙，金黃的枇杷也讓群眾的日子更加“金燦燦”。
（來(lái)源：咸寧日?qǐng)?bào)）
【編輯：王戎飛】
