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廣西新聞網(wǎng)貴港8月17日訊（通訊員 岑記華 蒙釗鈞）近日，筆者走進(jìn)位于貴港市港北區(qū)大圩鎮(zhèn)的品品鮮貴港工廠的食用菌包裝車間，聞到淡淡的菌香撲面而來(lái)，看到一排排成熟的金針菇如盛開的花朵競(jìng)相綻放，非常“養(yǎng)眼”。一些金針菇經(jīng)自動(dòng)化傳送帶被運(yùn)送到包裝車間后，工人便在流水線邊進(jìn)行采收作業(yè)，經(jīng)過分揀、切割、套袋、打包，一袋袋包裝精美的產(chǎn)品即可“整裝待發(fā)”、上市銷售。

“品品鮮貴港工廠是廣西首家大規(guī)模食用菌種植企業(yè)，工廠一期于2023年6月18日正式投產(chǎn)，今天是我們的新鮮食用菌正式采收上市的第一天，平均日產(chǎn)新鮮食用菌50噸，主要銷往華南、西南以及東南亞市場(chǎng)，通過自動(dòng)化、智能化的生產(chǎn)設(shè)備以及先進(jìn)的種植技術(shù)，確保廣大消費(fèi)者能夠吃到更新鮮、更安全、更美味的食用菌。”品品鮮貴港工廠負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

生產(chǎn)食用菌的車間里，金針菇栽培瓶在8層的床架上整齊排列，棚內(nèi)利用數(shù)字化技術(shù)控制溫、光、水、氣，智能模擬自然條件，為食用菌創(chuàng)造全年適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。金針菇達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)后，自動(dòng)化流水線會(huì)將它們送至包裝車間，進(jìn)行采收、分揀和包裝等處理。當(dāng)天采收并包裝好的金針菇成品即可通過冷鏈物流走上千家萬(wàn)戶的餐桌。

除了種植金針菇，該工廠還種植了鹿茸菇、海鮮菇等食用菌，其中鹿茸菇年底可上市，海鮮菇需培養(yǎng)150天即可采收，食用菌生產(chǎn)全年不間斷。

品品鮮貴港工廠是集菌種研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的公司，是港北區(qū)從江蘇引進(jìn)的食用菌加工型企業(yè)。該工廠利用甘蔗渣、木屑、玉米芯、米糠等農(nóng)作物下腳料，經(jīng)過配料、攪拌、裝瓶、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)等工序，采取國(guó)際先進(jìn)的袋裝和瓶裝食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)，通過自動(dòng)化食用菌生產(chǎn)設(shè)備流水線、液體菌種生產(chǎn)技術(shù)工藝和智能化的環(huán)境模擬控制系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)和技術(shù)管理系統(tǒng)，進(jìn)行食用菌工廠化生產(chǎn)，可年產(chǎn)食用菌5.5萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)年銷售收入6億元，帶動(dòng)600多名脫貧群眾在家門口就業(yè)，讓當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)顧家創(chuàng)收兩不誤。