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你們好,最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于羊內(nèi)臟的煮法,羊內(nèi)臟的做法大全這個問題都頗為感興趣的,今天小活為大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、第一步:用剪刀把買來的羊肺剪下來,然后用清水浸泡,加一點鹽不斷揉搓,清洗干凈;
2、第二步:準備好各種食材,把料酒從碗里倒出來備用;
3、第三步:用八角、桂皮、花椒、姜、蒜頭、料酒等食材將整個羊肺煮熟。煮開后,去雜粉,洗凈羊肺;
4、第四步:然后煮15 -20分鐘左右,讓香味滲入羊肺;
5、第五步:取出煮熟的羊肺,立即用涼開水倒入,急劇冷卻,以保持羊肺的味道;
6、第六步:將生蒜白和香蔥剁碎,香菜切段,放上辣椒油待用;
7、第七步:將冷卻后的羊肺切片放置;
8、第八步:將剁碎的羊肺和所有輔料混合,加入少許醬油鹽等。最后倒入辣椒油即可食用。
以上就是羊內(nèi)臟的做法大全這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。