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芹菜是傘形科芹屬中一、二年生草本植物。又叫芹、早芹、香芹、蒲芹、藥芹菜、野芫荽、水芹，楚葵，水英等名稱。芹菜具有特殊的芳香氣味，有促進(jìn)食欲，調(diào)節(jié)胃腸，降低血壓，健腦、補(bǔ)腎等功能，很受消費者的喜愛。是城鎮(zhèn)和工礦區(qū)栽培比較多的綠葉蔬菜之一，芹菜生長期短，產(chǎn)量高，而且銷售價格不菲， 芹菜為兩年生草本植物，第一年秋季定植以后，由于氣候因素，葉片旺盛生長，這一階段為營養(yǎng)生長期，植株經(jīng)過冬季的低溫和春季的長日照，在第二年抽苔開花結(jié)實，為生殖生長期。芹菜是消費者喜食的蔬菜品種，芹菜種植產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益比種植其他蔬菜高，要獲得芹菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，芹菜種植該如何追肥呢

芹菜為淺根型蔬菜，主根發(fā)達(dá)，側(cè)根再生力強(qiáng)，芹菜的主要根群分布在7—10厘米的表土層，橫向分布在直徑30厘米左右。芹菜要求較完全的肥料，在任何時期缺乏氮、磷、鉀都會影響芹菜的生長發(fā)育，尤其缺乏氮肥影響最大，氮肥是保證葉片生長良好的最基本條件，在芹菜的整個生長發(fā)育期內(nèi)，氮肥始終占主要地位。磷肥有利于葉片分化，生長初期需要重視磷肥的施用。后期鉀肥有利于葉柄的生長和品質(zhì)的提高。芹菜對硼比較敏感，缺乏硼會使葉柄出現(xiàn)褐色裂紋，發(fā)生株裂或者心腐病，發(fā)育受阻。芹菜缺乏養(yǎng)分就會生長發(fā)育不好，缺乏必要的營養(yǎng)就沒有辦法生長發(fā)育，施肥以基肥為主，適當(dāng)追肥，一般基肥占70%，追肥占30%，

1、基肥的施用：一般選擇肥沃、疏松、保水保肥的壤土或者沙壤土栽培芹菜，將土地深翻20厘米以上，施入腐熟的有機(jī)肥，每畝施入腐熟的農(nóng)家肥1000—2000公斤、普鈣8—10公斤、草木灰100—200公斤。將肥料翻犁在土中，耙平后開廂，做成高畦，畦寬2—3米，芹菜定植行距12—15厘米，株距12—15厘米，每窩定植2—3株。

2、芹菜的追肥：芹菜定植成活后施一次清淡腐熟人畜糞尿，以后每隔10—15天追肥一次，中花期大水大肥，使植株內(nèi)部養(yǎng)分增多，促進(jìn)莖葉旺長，葉柄充實，以利優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。追肥的肥料要以氮肥為主，一般多用腐熟稀薄的人畜糞便，或者加入少量化肥為宜，每次每畝施3—4公斤尿素、5公斤鉀肥，不能使用硝態(tài)氮肥。追肥時注意不要從心葉上澆下去。

3、根外追肥：在植株生長的中前期進(jìn)行2—3次根外追肥，以補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，分別噴施0.4—0.6%的氯化鈣溶液，0.3—0.5%的硼砂溶液以防止發(fā)生黑心病和葉柄開裂等病害。根外追肥要選擇在陰天或者晴天早晨露水沒有干或者傍晚氣溫稍低時進(jìn)行，這樣有利于葉片對肥料的吸收。

4、噴施九二0:采收前20—30天，可以用生長刺激素九二0噴灑植株一次，濃度為20—50PPM，可以使芹菜品質(zhì)柔嫩，防止空心，產(chǎn)量增加。噴藥需要在早晨和晚上進(jìn)行，噴藥后還要追肥灌水，以發(fā)揮更大的作用。